Brie Assado em Formato de Abóbora

Descubra a história

Traga um toque festivo de outono para sua próxima reunião!

O outono chegou e não resistimos a fazer este Brie Assado em Formato de Abóbora inspirado no outono que será perfeito para sua próxima reunião nesta temporada.

A roda de brie rico e cremoso em forma de abóbora, coberta com pimenta ou geléia de figo e embrulhada em massa folhada, combina perfeitamente com alguns crostinis, nozes e nozes secas. Mas a melhor parte desta receita é que você pode prepará-la e adicionar os acessórios que mais lhe agradam, como maçã verde em fatias finas, presunto e azeitonas.

Seja para se divertir ou apenas para se aconchegar em casa, este aperitivo com certeza fará sucesso!

Brie Assado em Formato de Abóbora

Ingredientes

8 oz roda de queijo brie
1 folha de massa folhada
2 colher de sopa pimenta ou geléia de figo
1 ovo batido, ovo lavado

Para montagem

cozimento ou barbante de açougueiro
Um pequeno pedaço de pão ou um pedaço de pretzel para o “caule” da abóbora
Folhas de sálvia para decoração

Guarnição, enfeite, adorno

Nozes
Crostini
Frutas secas

Instruções

Preaqueça o forno a 400 graus Fahrenheit.
Disponha uma folha de massa folhada sobre papel manteiga e enrole delicadamente para achatar um pouco. Se você tiver dois pequenos pedaços de massa folhada, poderá juntá-los e estendê-los.
Adicione 2 colheres de sopa da geléia de sua preferência e coloque a roda de queijo brie no meio.
Enrole a massa em volta do queijo brie.
Cortei 4-5 pedaços de barbante e enrolei cada pedaço na massa folhada para fazer o formato de abóbora.
Amarre cada pedaço de barbante enquanto os enrola na roda do queijo brie. Vire o brie e pincele o topo com ovo batido; esta é a sua lavagem de ovos.
Asse por 20 minutos ou até que o topo fique dourado.
Deixe o brie esfriar por 5 minutos. Com cuidado, corte o barbante de cima e retire-o da massa folhada, cortando o barbante conforme necessário para removê-lo. Faça isso lentamente, para que a forma ainda se mantenha.
Usando uma faca, faça um pequeno furo no topo da abóbora, coloque um pequeno pedaço de pão ou pretzel para o “caule” e coloque algumas folhas de sálvia ao lado do caule para as “folhas”.
Sirva com crostini, nozes e frutas secas.