Rachel Beller fala sobre fibra + compartilha sua receita de aveia durante a noite

Caso você tenha perdido: Camila e Rachel Beller fui AO VIVO no Instagram (clique aqui para ver o vídeo) e Rachel deu algumas dicas incríveis para nós quando se trata de fibras e porque todos nós precisamos ter o suficiente em nossa dieta.

Aqui está o que você deve saber primeiro: nenhum alimento é uma bala mágica para a prevenção ou cura de doenças. Mas, educando-nos sobre nutrição e usando as pesquisas mais recentes sobre alimentação, podemos transformar essa informação em um plano acionável.

Procure o longo caminho e prepare-se para o sucesso. Cada passo que damos tem um efeito cumulativo em uma saúde melhor!

O que saber sobre fibra: 

Apenas 3% dos americanos estão recebendo fibra suficiente. 30-35 gramas por dia são recomendados para uma saúde ideal e você precisaria de uma banheira de vegetais para conseguir isso. O aumento da fibra é uma maneira simples e fácil de obter seus primeiros 10 gramas antes do almoço.

É bom diversificar sua fibra. Uma combinação de fibra solúvel, fibra insolúvel e fibra prebiótica é melhor.

Nossos corpos naturalmente têm uma forma de desintoxicação. A fibra adiciona energia à equipe de limpeza e ajuda a varrer as toxinas de nossos sistemas. Quando comemos as quantidades recomendadas de fibra, reduzimos a quantidade de estrogênio e colesterol que nosso corpo reabsorve.

Ótimas fontes de fibra:

Iogurte de caju (ou o seu favorito) coberto com 1 colher de sopa. de sementes de chia e ½ xícara de framboesas fornecem 9 gramas de fibra extra.

Uma porção de aveia germinada tem 4 gramas de fibra. Cobrir com 2 colheres de sopa de linhaça moída fornece fitoestrogênios saudáveis ​​e 10 gramas de fibra adicional.

A semente de linhaça moída é uma ótima fonte de fibra. Ao comprar linho, é melhor comprar linho moído em um recipiente fechado a vácuo para frescura e, uma vez aberto, mantenha o restante refrigerado para que os óleos naturais permaneçam frescos.

Experimente grãos germinados. Comer grãos germinados quando possível aumenta (desperta) seu valor nutricional. Eles também são mais fáceis de digerir do que suas versões não germinadas. Eles são bons para você “fast food”. Tentar aveia germinada or lentilhas germinadas, por exemplo, que leva apenas 5 minutos para cozinhar.

Sementes de manjericão são outra ótima fonte que você pode querer experimentar.

Os cogumelos são outra adição saudável à nossa dieta e têm muitos benefícios para a saúde cientificamente comprovados, incluindo impulsionar o seu sistema imunológico, que pode ajudar a desacelerar o crescimento do câncer e ajudar a desenvolver as bactérias boas em nosso jardim intestinal. Eles são uma excelente fonte de prebióticos. Cogumelos frescos de todos os tipos podem ser adicionados a uma dieta saudável. (Camila que odiava todos os cogumelos, agora adora Quick Veggie Bolognese de Kristen Kish que é embalado com cogumelos).

Uma maneira fácil de adicionar cogumelos à sua dieta é com cogumelos em pó e cogumelos secos, que você pode manter à mão na despensa. Tente adicionar pó de cogumelo a molhos para salada, café e molhos marinara para aumentar os benefícios à saúde!

Vegetais ricos em fibras para experimentar: 

Brócolis
Couve
couve-rábano
Repolho
Rúcula
Bok choy
Agrião
couve de Bruxelas
Mostarda verde

Uma das receitas de alta fibra de Rachel é o Boosted Overnight Oats! É embalado com fibra e muito fácil de fazer!

Para mais receitas excelentes ricas em fibras no WOT, confira: 

Salada de repolho com romã e mais salada de couve

Salada de brócolis verde de cada última mordida

Sopa de Repolho e Salsicha

No Mayo Coleslaw Camila 

Repolho Assado Crocante

Salada de Kholrabi e Menta

Divirta-se!

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