Procurando uma deliciosa receita de salada de acelga? Estamos compartilhando com você o que você nunca terá o suficiente. Bom apetite!
Devo dizer que não sou muito fã de acelga e normalmente não cozinho com ela. Mas quando me deparei esta receita de salada de acelga crua de Emily Monaco na Organic Authority, parecia tão bom que eu decidi tentar. Estou muito feliz por ter feito, porque é absolutamente delicioso. Esta salada é um prato perfeito para qualquer refeição - ou você sempre pode servi-la com uma proteína como um peito de frango grelhado ou um filé de peixe por cima para torná-la uma refeição completa.
Uma observação para vocês quando fizerem isso - verifique se a acelga, o rabanete e a cebolinha estão bem picados.
Espero que você goste desta salada tanto quanto eu!
beijos xx
Camila
Receita de salada de acelga crua com cranberries, amêndoas e queijo feta
Ingredientes:1 cacho de acelga2 Tbsp. azeite1 Colher de Sopa. vinagre balsâmico1 colher de chá. salPimenta do reino moída12 rabanetes de café da manhã, em fatias finas1 chalota picada1/4 xícara de cranberries adoçadas secas1/4 xícara de amêndoas, torradas1 / 4 xícara de queijo feta desintegrado1 molho de salsa, chiffonade1 abacateInstruções: Lave a acelga muito bem e seque. Corte em fatias finas, tomando cuidado especial para fatiar as costelas de maneira particularmente fina.Adicione o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta à acelga. Massageie bem por cerca de 15 segundos.Adicione os rabanetes, chalota, cranberries, amêndoas, queijo feta, salsa e abacate. Misture levemente para combinar.Receita original da Autoridade Orgânica.
Porções 4
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