Você já ouviu falar de picolé saudável? Nós ajudamos você!
Nada representa melhor o verão do que picolés, certo?! Essa receita é um pouco diferente dos picolés comuns… Em primeiro lugar, é à base de leite de coco, o que torna os picolés cremosos e deliciosos. Em segundo lugar, é sem glúten, sem açúcar refinado, sem nozes e vegano, o que o torna quase à prova de alergias para qualquer pessoa! Esses picolés são a melhor maneira de saborear um prato favorito do verão.
Também usamos um dos nossos ingredientes favoritos, chá de borboletas, para criar uma cor azul deslumbrante. Se você não está familiarizado com chá de borboletas, sugerimos comprando uma sacola e mantê-lo em sua cozinha - é uma maneira impressionante de tingir naturalmente os alimentos. Também temos uma receita para Limonada de chá de borboleta e de um Atualização de quatro de julho se você precisar de alguma inspiração sobre como usar esse ingrediente versátil.
Picolés de frutas vermelhas, brancas e azuis
Ingredientes
- 1/4 xícara morangos orgânicos, picados
- 1/4 xícara mirtilos orgânicos
- 1 pode leite de coco leve
- 1 colher de chá. néctar de agave
- 1/8 colher de chá. ervilha borboleta chá em pó
- 6 unidade molde de picolé
Instruções
- Misture ¼ xícara de morangos picados com ½ colher de chá. de néctar de agave e ¼ xícara de leite de coco.
- Despeje na forma de picolé até preencher 1/3 do tamanho e leve ao freezer por cerca de uma hora para congelar a primeira camada.
- Despeje ¼ xícara de leite de coco light por cima da camada de morango congelado. Coloque no freezer para congelar por cerca de uma hora.
- Misture ¼ xícara de mirtilos com ½ colher de chá. néctar de agave, ¼ xícara de leite de coco e 1/8 colher de chá. pó de chá de ervilha borboleta para uma cor mais concentrada.
- Quando a camada de leite de coco branco estiver congelada, coloque a mistura de mirtilo por cima, coloque os palitos de picolé e congele durante a noite para obter seus picolés de coco e frutas vermelhas em camadas, sem laticínios!
Divirta-se!
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