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Você já ouviu falar de picolé saudável? Nós ajudamos você!
Nada representa melhor o verão do que picolés, certo?! Essa receita é um pouco diferente dos picolés comuns… Em primeiro lugar, é à base de leite de coco, o que torna os picolés cremosos e deliciosos. Em segundo lugar, é sem glúten, sem açúcar refinado, sem nozes e vegano, o que o torna quase à prova de alergias para qualquer pessoa! Esses picolés são a melhor maneira de saborear um prato favorito do verão.
Também usamos um dos nossos ingredientes favoritos, o chá de borboleta , para criar uma cor azul deslumbrante. Se você não conhece o chá de borboleta, sugerimos que compre um pacote e o guarde na sua cozinha — é uma maneira incrível de tingir alimentos naturalmente. Também temos uma receita de limonada com chá de borboleta e uma bebida refrescante para o Dia da Independência, caso precise de inspiração para usar esse ingrediente versátil.
Picolés de frutas vermelhas, brancas e azuis
Ingredientes
- 1/4 xícara morangos orgânicos, picados
- 1/4 xícara mirtilos orgânicos
- 1 pode leite de coco leve
- 1 colher de chá. néctar de agave
- 1/8 colher de chá. ervilha borboleta chá em pó
- 6 unidade molde de picolé
Instruções
- Misture ¼ xícara de morangos picados com ½ colher de chá. de néctar de agave e ¼ xícara de leite de coco.
- Despeje na forma de picolé até preencher 1/3 do tamanho e leve ao freezer por cerca de uma hora para congelar a primeira camada.
- Despeje ¼ xícara de leite de coco light por cima da camada de morango congelado. Coloque no freezer para congelar por cerca de uma hora.
- Misture ¼ xícara de mirtilos com ½ colher de chá. néctar de agave, ¼ xícara de leite de coco e 1/8 colher de chá. pó de chá de ervilha borboleta para uma cor mais concentrada.
- Quando a camada de leite de coco branco estiver congelada, coloque a mistura de mirtilo por cima, coloque os palitos de picolé e congele durante a noite para obter seus picolés de coco e frutas vermelhas em camadas, sem laticínios!
Divirta-se!
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