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Receitas / Sobremesas

Picolés de frutas vermelhas, brancas e azuis

Descubra a história

Nada diz o verão tanto quanto picolés, certo ?! Esta receita é um pouco diferente da sua média de picolés… Em primeiro lugar, é à base de leite de coco, que torna os picolés cremosos e deliciosos. Em segundo lugar, é sem glúten, sem açúcar refinado, sem nozes e vegano, o que o torna quase à prova de alergia para qualquer pessoa! Esses picolés são uma maneira melhor para você de desfrutar de um favorito do verão.

Também usamos um dos nossos ingredientes favoritos, chá de borboletas, para criar uma cor azul deslumbrante. Se você não está familiarizado com chá de borboletas, sugerimos comprando uma sacola e mantê-lo em sua cozinha - é uma maneira impressionante de tingir naturalmente os alimentos. Também temos uma receita para Limonada de Chá Butterly e um Atualização de XNUMX de julho se você precisar de alguma inspiração sobre como usar esse ingrediente versátil.

Picolés de frutas vermelhas, brancas e azuis

Porções 6 picolés

Ingredientes

  • 1/4 c morangos orgânicos picados
  • 1/4 c mirtilos orgânicos
  • 1 pode leite de coco leve
  • 1 TSP néctar de agave
  • 1/8 TSP ervilha borboleta chá em pó
  • 6 unidade molde de picolé

instruções

  • Misture ¼ c de morangos picados com ½ colher de chá de néctar de agave e ¼ c de leite de coco.
  • Despeje no molde de picolé para encher 1/3 do caminho e deixe no freezer por cerca de uma hora para congelar a primeira camada.
  • Despeje ¼ de leite de coco leve em cima da camada de morango congelada. Coloque no freezer para congelar por cerca de uma hora.
  • Misture mirtilos com ½ colher de chá de néctar de agave, ¼ de leite de coco e 1/8 de colher de chá de ervilha-borboleta em pó para obter uma cor mais concentrada.
  • Quando a camada de leite de coco branco congelar, coloque a mistura de mirtilo por cima, coloque palitos de picolé e congele durante a noite para seus picolés de coco e frutas silvestres sem leite e em camadas!
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Desfrutar! Beijos
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