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Direto da Cozinha de Teste, trazemos para você nossas Cenouras Assadas com Cobertura de Manteiga de Alho e Mel! Esta receita apresenta cenouras tenras assadas na perfeição e depois revestidas com uma deliciosa cobertura feita de mel, alho e manteiga.
Essa é uma daquelas receitas tão fáceis, mas ridiculamente deliciosas! Além disso, é feito com apenas alguns ingredientes que você provavelmente já tem em sua cozinha.
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Cenouras Assadas com Cobertura de Manteiga de Alho e Mel
Porções 4
Ingredientes
- 2 lbs cenouras, descascadas e cortadas em palitos de 4 centímetros de comprimento
- 2 colher de sopa azeite
- 1 colher de chá Sal kosher
- 2 colher de sopa manteiga
- 2 dentes de alho picados
- 2 colher de sopa mel
- 1 colher de sopa salsa fresca picada
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 10 graus Celsius.
- Coloque os palitos de cenoura descascados e fatiados em uma assadeira. Regue com azeite, polvilhe com sal e misture bem.
- Asse no forno pré-aquecido por 45 minutos, virando 3-4 vezes enquanto assa para dourar uniformemente.
- Enquanto as cenouras assam, derreta a manteiga no fogão em uma panela pequena em fogo baixo.
- Adicione o alho picado à manteiga derretida e cozinhe por 1-2 minutos até que o alho esteja perfumado, mas não dourado. Regue o mel na mistura de manteiga e alho e leve ao fogo baixo. O esmalte vai engrossar um pouco. Reserve na panela.
- Assim que as cenouras estiverem totalmente assadas e macias, retire-as do forno e coloque-as em uma tigela. Despeje a cobertura de manteiga de alho e mel sobre as cenouras e cubra com salsa fresca picada.
- Aqueça a panela com a cobertura de mel e alho por cerca de um minuto e regue com as cenouras.
- Sirva imediatamente.
Divirta-se!
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Todas as imagens por Lorianna DeVita
