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Receita de macarrão de verão

Receitas

Massa Assada de Tomate Cereja, Espinafre e Parmesão

Descubra a história
Procurando um prato de massa de verão rápido e fácil, recheado com ingredientes frescos sazonais?

Bem, não procure mais do que esta massa de tomate cereja assado, espinafre e parmesão. Há algo tão delicioso sobre uma massa de verão e esta é uma receita da qual não nos cansamos.

WOT nós amamos sobre esta receita: É o sabor fresco e saboroso em cada garfada. Este é um excelente prato por si só, mas se você quiser esticar a receita para mais pessoas, cubra com frango grelhado, salsichas grelhadas ou peixe assado.

Dê isso $ 20 terça-feira receita uma tentativa e deixe-nos saber o que você pensa!

Massa Assada de Tomate Cereja, Espinafre e Parmesão

Porções 4
Custo $ 20

Ingredientes

  • 3 copos tomate cereja ou uva, lavado
  • Suporte taça vinagre balsâmico
  • 2 colher de sopa azeite extra-virgem
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 TSP sal marinho
  • 1 TSP pimenta preta
  • 10 oz saco de folhas de espinafre bebê
  • Suporte taça queijo parmesão, ralado
  • Suporte taça manjericão fresco picado
  • 1 lb cabelo em ângulo ou espaguete fino, cozido e escorrido
Guarnição, enfeite, adorno
  • folhas de manjericão fresco
  • parmesão ralado

instruções

  • Preaqueça o forno a 400 graus F
  • Misture os tomates com o vinagre balsâmico, azeite extra virgem, alho, sal e pimenta. Espalhe em uma assadeira forrada com papel manteiga que tenha laterais.
  • Asse os tomates por aprox. 20 minutos. até ficarem ligeiramente murchos e castanhos claros. Raspe os tomates e todos os sucos em uma tigela grande. Adicione o espinafre.
  • Misture o macarrão com o espinafre, tomate assado, parmesão e manjericão.
  • Decore com manjericão fresco extra e queijo ralado.
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Todas as fotos por Lorianne DeVita

Nota: $ 20 é um custo aproximado para este prato. O preço real de todos os ingredientes pode variar.

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