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Receitas / bebidas

Piña em Fogo, de Rob Floyd

Descubra a história

Um brinde ao nosso favorito Chef Líquido Rob Floyd por nos apresentar este coquetel Piña en Fuego receita! Temos certeza de que qualquer tequila ou amante de mezcal vai gostar tanto quanto no evento Women of Today no The Vintage Round Top. Um pouco doce e com a quantidade certa de picante, este atinge todas as notas certas! Apenas tome cuidado para não confundir demais o seu jalapeño - caso contrário, sua bebida ficará amarga. Basta pressionar até ouvir um ruído.

Divirta-se!

Camila pratica suas habilidades de bartender com Rob Floyd (extrema esquerda) e Clint Harp (direita)

Piña en Fuego

Ingredientes

  • 1 fatia jalapeno (ou a gosto)
  • 2 pedaços abacaxi fresco
  • 3/4 oz limonada
  • 1/2 oz néctar de agave
  • 2 oz tequila ou mezcal
  • pimenta moída
  • Sal marinho de lava negra havaiana (opcional)

instruções

  • Em um agitador, pressione delicadamente o jalapeño para expressar o óleo.
  • Adicione o abacaxi e mexa.
  • Adicione os ingredientes restantes, exceto a pimenta preta e agite com gelo.
  • Coe em um copo de pedras (salte a borda de acordo com sua preferência) com 3 cubos de gelo e decore com uma pitada de pimenta do reino moída.
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beijos xx
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Todas as fotografias de Haylei Smith