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Receitas / Feriado

Caju assado com alecrim

Descubra a história

Nesta época do ano, eu amo servir diferentes tipos de nozes em qualquer confraternização - eles são um dos meus itens favoritos do menu de comida de festa! Também adoro criar maneiras criativas de servir nozes sem servir apenas as entediantes compradas em lojas. Essa receita ficou incrível, e eu tive que compartilhar com vocês.

Caju assado com alecrim

Ingredientes:
1 1/4 libras de castanha de caju
2 colheres de sopa de folhas de alecrim fresco picadas grosseiramente
1 / 2 colher de chá de Caiena
2 colheres de chá de açúcar mascavo escuro
2 colheres de chá de sal kosher
1 colher de sopa de manteiga derretida

Instruções: Pré-aqueça o forno para 375 graus F.
Coloque as nozes em uma assadeira untada e leve ao forno por cerca de 10 minutos até que estejam quentes e levemente douradas.

Enquanto isso, em panela em fogo médio, misture o alecrim, pimenta, açúcar, sal e manteiga e bata até incorporar bem. Misture as nozes quentes com a mistura de alecrim até que as nozes estejam completamente revestidas. Sirva quente.

* Essas nozes são melhores se servidas imediatamente. Se eles ficarem sentados por um tempo, ficarão pegajosos.

Inspirado por: Receita inspirada na The Food Network