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Justamente quando você pensa que não poderia haver nada melhor, mais suave ou mais satisfatório do que tirar manteiga de amendoim do pote com uma colher… Dada Eats by Samah nos traz: Fudge de Manteiga de Amendoim Salgado para Congelador! É vegano, sem glúten e sem açúcar refinado.
Há tempos que eu queria desenvolver uma receita de fudge para congelar, mas acho que meu subconsciente estava esperando o verão chegar, quando fica quente demais para ligar o forno. E posso garantir que valeu a pena a espera. Quando você quer algo macio, cremoso e gelado, meu fudge para congelar é a solução. E tem mais! Porque também é vegano, sem glúten e sem açúcar refinado. Você nem acreditaria. A melhor parte desse Fudge de Amendoim para Congelar é que ele leva apenas 5 ingredientes e fica pronto em questão de minutos. A base é feita principalmente de manteiga de amendoim, um pouco de óleo de coco e um toque de xarope de bordo (um dos meus adoçantes naturais favoritos!) para adoçar. Com um pouco de baunilha e flor de sal, ele tem a combinação perfeita de doce com um toque de sal, o que o torna o lanche ou sobremesa gelada ideal.
Eu como manteiga de amendoim diariamente desde criança — desde os sanduíches de manteiga de amendoim e geleia que eu comia todo dia na escola primária até hoje, na forma do meu Fudge Congelado (como evoluímos!). Eu realmente adoro a versatilidade da manteiga de amendoim e como ela pode ficar incrível em tantas receitas, sejam elas salgadas ou doces. É cremosa, acessível, rica em proteínas e simplesmente um ingrediente básico, nostálgico e maravilhoso que sempre tenho na minha despensa!
Nota: este doce deve ser armazenado e mantido no freezer e irá derreter se for deixado de fora! Adoro preparar isso para a semana, então sei que sempre terei um lanche doce com manteiga de amendoim no congelador quando esse desejo me chamar.
Dada Come Fudge de manteiga de amendoim salgada
Ingredientes
- 3/4 xícara manteiga de amendoim cremosa
- 1/4 xícara óleo de coco amolecido
- 1/4 xícara xarope de bordo
- 1 colher de chá. extrato de baunilha
- sal marinho escamoso
Instruções
- Prepare uma forma de pão 9 x 5 forrando-a com papel manteiga.
- Em uma tigela média, misture a manteiga de amendoim cremosa, o óleo de coco amolecido, o xarope de bordo e o extrato de baunilha.
- Transfira o fudge para a forma preparada. Polvilhe com sal marinho em flocos.
- Congele por 20 minutos ou até que o doce esteja firme. Finalize com mais sal marinho em flocos e sirva!
- Guarde no freezer, pois derreterá se for deixado de fora!
Divirta-se!
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