Delicie-se com a combinação perfeita de pão quente grelhado e azeite saboroso!
Esta semana, no WOT Test Kitchen, criamos este Savory Dipping Oil with Grilled Bread — Um aperitivo simples e delicioso que pode ser preparado rapidamente e pensamos que deve ser feito com frequência.
Os sabores deste óleo de imersão combinam-se lindamente para criar um óleo saboroso e aromático que combina perfeitamente com o pão grelhado. O prato é rematado esfregando o pão grelhado com um dente de alho, conferindo-lhe uma profundidade de sabor irresistível. Esta receita é a entrada perfeita para qualquer refeição ou pode ser servida como um lanche rápido.
Azeite Salgado com Pão Grelhado
Porções 2 fatias
Ingredientes
- 5 colher de sopa azeite extra-virgem
- 1 colher de sopa salsa fresca picada
- ½ colher de chá flocos de pimenta vermelha
- 2 colher de sopa Queijo pecorino romano
- Pimenta do reino moída fresca
Para o Pão Grelhado
- 1 colher de sopa azeite
- 1 dente de alho descascado
- 2 fatias de seu pão grelhado favorito
Instruções
- Aqueça sua assadeira ou grelha em fogo médio-alto.
- Fatie o pão e pincele o lado cortado com azeite, coloque-o na grelha ou na assadeira e pressione suavemente com as costas de uma espátula. Grelhe por alguns minutos até formar linhas de grelha no pão.
- Retire e esfregue o lado grelhado com um dente de alho descascado e reserve.
- Adicione o azeite e o restante dos ingredientes a um pequeno prato raso.
- Mergulhe seu pão grelhado favorito no óleo e aproveite.
Divirta-se!
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Todas as fotos por Lorianne DeVita
