Queijo Cottage Batido Saboroso 20241106_133639 - Favorito

Queijo Cottage Batido Salgado

Descubra a história

Procurando por uma reviravolta fresca e saborosa na sua refeição de fim de ano? Isso é imperdível!

Conheça nosso Queijo Cottage Batido Saboroso! Esta receita é incrivelmente fácil de fazer e tem um toque de sabor que fará com que todos voltem para mais.

Cremoso, leve e versátil, é um molho delicioso que combina perfeitamente com vegetais, biscoitos ou até mesmo como pasta em pão crocante.

Experimente e nos conte WOT você pensa — pode se tornar um novo favorito!

Queijo Cottage Batido Salgado

Porções copos

Ingredientes

2 colher de sopa azeite extra-virgem
1 colher de sopa cebola vermelha, em fatias finas
¼ xícara tomates uva, cortados ao meio no sentido do comprimento
1½ copos queijo cottage integral
¼ colher de chá Sal kosher
¼ colher de chá pimenta preta
¼ colher de chá alho em pó
½ colher de chá cebola em pó
¼ colher de chá pimenta caiena moída (opcional)
1 colher de sopa suco de limão
1 colher de sopa endro fresco picado

Para servir

Pimentões fatiados
Fatias de pepino
Crostini

Instruções

Em uma frigideira pequena, adicione o azeite de oliva extra virgem e aqueça em fogo médio. Adicione as cebolas e refogue por um minuto. Adicione os tomates-uva cortados ao meio, abaixe o fogo se necessário e cozinhe os tomates até ficarem macios. Retire do fogo e reserve.
Em um mini processador de alimentos, adicione o queijo cottage, o sal, a pimenta, o alho em pó, a cebola em pó, a pimenta caiena moída (se usar) e o suco de limão.
Bata por cerca de 1 minuto ou até que a mistura fique lisa e cremosa.
Transfira a mistura de queijo para um prato ou tigela pequena. Use uma espátula para alisar o topo da mistura de queijo.
Coloque a mistura de tomate e cebola cozida sobre o queijo alisado. Use o óleo reservado na frigideira para regar os tomates e cebolas cozidos.
Cubra com endro fresco picado.
Sirva com fatias de pimentão, fatias de pepino ou seu biscoito ou crostini favorito.