Simples, saboroso e fácil, este acompanhamento é uma opção perfeita em qualquer época do ano!
Se você está procurando um ótimo acompanhamento, não procure mais, esta Abobrinha com queijo feta - é rápido, fácil de fazer e saudável e estamos dispostos a apostar que você vai adorar tanto quanto nós!
A chave para esta abobrinha de assadeira é usar um bandolim para cortar a abobrinha em fatias bem finas. Isso permite que a abobrinha cozinhe rapidamente e o excesso de umidade evapore rapidamente no forno quente. A abobrinha ainda vai ficar um pouco crocante e gostamos de apreciá-la direto do forno ou mesmo em temperatura ambiente.
Procurando um bandolim? Nós amamos este Cortador de mandolina portátil OXO Good Grips.
Folha Pan Abobrinha com Feta
Ingredientes
- 5 abobrinhas pequenas cortadas em rodelas finas (usei uma mandolina)
- 1.5 colher de sopa azeite extra-virgem
- sal
- pimenta
- 1/2 colher de chá alho em pó
- 1/4 colher de chá orégano
- 1/3 xícara feta, esfarelado
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 400 graus F.
- Em uma assadeira sem forro, adicione a abobrinha em fatias finas, azeite, sal, pimenta, alho em pó e orégano. Misture delicadamente para combinar e espalhe uniformemente na assadeira.
- Cubra com o Feta esfarelado e coloque na prateleira do meio do forno pré-aquecido.
- Asse por 8 a 10 minutos até que o feta esteja dourado.
- Sirva imediatamente ou em temperatura ambiente.
Divirta-se!
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Todas as fotos por Lorianne DeVita
