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Receitas / Aperitivos

Envoltórios asiáticos da alface da galinha do fogão lento

Descubra a história

Eu amo esta receita para qualquer festa! Chegamos às festas de futebol de domingo, mas esses envoltórios de alface são realmente bons o ano todo!

COZEDOR LENTO EMBALAGEM DE ALFACE DE GALINHA ASIÁTICA

Ingredientes
2 libras de frango moído (não peito de frango moído)
3 dentes de alho, picados
1 pimentão vermelho, sem caroço e picado
½ xícara de cebola amarela picada
1 / 3 xícara de molho hoisin
¼ xícara de água
2 colheres de sopa de molho de soja
Sal e pimenta preta moída na hora
Uma lata de 8 onças de castanhas de água em fatias, escorridas e lavadas
1 e ½ xícara de arroz branco ou marrom cozido
Cebolas verdes 3, fatiadas
1 colher de sopa de vinagre de arroz e 1 e ½ colher de chá de óleo de gergelim (opcional)
2 cabeças de alface

Coberturas opcionais
Cebola verde fatiada
Tomate picados
Jalapeño fatiado
Fatias de limão

Instruções
Coloque o frango e o alho moídos em uma frigideira e cozinhe até que o frango não fique mais rosado, aproximadamente 10 minutos. Adicione a carne cozida à panela elétrica. Se você tiver um fogão lento com função de fogão, poderá cozinhar o frango nele. Depois que o frango estiver cozido, adicione o pimentão, a cebola, o molho hoisin, o molho de soja, ¼ xícara de água, ½ colher de chá de sal e ½ colher de chá de pimenta e misture. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 3 a 4 horas até que o frango esteja macio.

Junte as castanhas d'água, o arroz cozido, a cebolinha, o vinagre de arroz e o óleo de gergelim e cozinhe até aquecer por completo, cerca de 3 a 5 minutos. Tempere com sal adicional conforme desejado. Separe as folhas de alface americana e sirva com recheio de frango e coberturas opcionais.

beijos xx
Camila

 

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