Lasanha de fogão lento

Descubra a história

O tempo frio nos faz desejar uma comida caseira aconchegante!

Estamos entrando na estação mais movimentada do ano, o que significa menos tempo para preparar e cozinhar as refeições! Então, hoje estamos trazendo para você esta lasanha fácil e clássica de cozimento lento. Então, se você está se divertindo ou não nesta temporada, esta receita é perfeita porque você pode configurá-la e esquecê-la!

WOT nós amamos sobre esta receita: É fácil de transportar se você estiver trazendo um prato para um evento. Além disso, é excelente se o seu forno estiver sendo usado para outros pratos.

OBSERVE: A porção de molho desta receita lhe dará molho extra para servir. Você também usará todo o macarrão de lasanha. Esta receita faz uma lasanha alta muito impressionante.

Lasanha de fogão lento

Ingredientes

1 colher de sopa azeite
1 cebola grande picada
4 dentes de alho grandes picados
2 lbs carne moída
2 28 oz latas de tomate triturado
¼ xícara massa de tomate
32 oz queijo ricota com leite integral
2 ovos, levemente batidos
2 colher de sopa salsa picada
2 copos queijo italiano ralado, dividido
1 16 oz macarrão de lasanha de pacote

Instruções

Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione a cebola picada e cozinhe até ficar translúcida, adicione o alho picado e cozinhe mais um minuto.
Adicione a carne moída e refogue com a cebola e o alho até dourar a carne. Quebrar a carne em pedaços pequenos usando dois garfos.
Quando a carne estiver cozida e dourada, adicione os tomates esmagados, a pasta de tomate e o sal. Cozinhe em fogo lento por 15 minutos.
Enquanto o molho de carne estiver cozinhando, em uma tigela grande, misture a ricota, os ovos batidos, a salsa e 1 xícara da mistura de queijo italiano ralado. Senhor a combinar.
**OBS – Vai sobrar molho após a montagem e que pode ser usado na hora de servir.
Assim que o molho terminar de cozinhar, comece a montagem. Você precisará usar seu julgamento, dependendo do tamanho do seu fogão lento. Coloque uma camada fina da mistura de molho no fundo da panela de cozimento lento. Adicione uma camada de macarrão de lasanha não cozido, quebrando o macarrão para caber na panela, conforme necessário. Cubra o macarrão com uma porção da mistura de queijo e depois outra camada de molho. Repita as camadas de macarrão, queijo e molho até terminar com o molho por cima.
Cubra e cozinhe em fogo baixo por 4 horas ou até que um espeto possa ser facilmente cortado através das camadas de lasanha.
Depois que a lasanha estiver cozida, cubra com 1 xícara restante da mistura de queijo italiano ralado. Cubra e por cerca de 15 minutos ou até que a camada superior do queijo esteja derretida.
Desligue o fogão lento e deixe a lasanha descansar por 15 a 20 minutos. Você pode fatiar e servir e cobrir com o molho restante, se desejar.