Os sabores da Espanha fizeram o caminho mais fácil!
Adoramos uma boa receita de panela elétrica porque você pode jogar tudo dentro, passar o dia e depois voltar para casa para uma refeição incrível bem a tempo do jantar. Esta receita é fácil de fazer e toda a sua família vai adorar. A paella tradicional é feita com muitas variações de frutos do mar e aves, mas nossa versão da Paella Vegetariana Slow Cooker é vegetariana com todos os sabores da tradicional.
Paella Vegetariana Slow Cooker
Porções 6
Equipamentos necessários
- Fogão Lento/Crockpot
Ingredientes
- 2 colher de chá. azeite
- 1 xícara cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 1 xícara arroz integral (cru)
- 2-1/4 xícara caldo de legumes ou galinha
- 1 14 oz. posso Tomate estufado
- 1 abobrinha pequena, corte ao meio no sentido do comprimento e depois corte em pedaços de 1/2 "(cerca de 1 xícara)
- 1 pimentão vermelho picado
- 2 colher de chá. vestido italiano
- 1/2 colher de chá. Cúrcuma
- 1/8 colher de chá pimenta Caiena
- 1 14 oz. posso corações de alcachofra picados
- 1/2 xícara ervilhas, congeladas
- 3/4 colher de chá. sal
Instruções
- Se você tiver uma panela elétrica com fogão, aqueça bem e acrescente a cebola. Se você não tiver uma panela elétrica com fogão, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Adicione as cebolas e cozinhe até ficarem translúcidas e macias, cerca de 6-8 minutos. Transfira para a panela elétrica.
- Assim que as cebolas estiverem cozidas e na panela elétrica, acrescente o arroz integral cru. Adicione o caldo, o tomate, a abobrinha, o pimentão, o tempero italiano, a cúrcuma e a pimenta caiena e misture bem.
- Cubra e cozinhe em BAIXO por 4 horas ou em ALTO por 2 horas até que o líquido seja absorvido.
- Adicione as ervilhas e as alcachofras e cozinhe por mais 10 minutos.
Divirta-se!
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