Adoramos uma boa salada de pepino, e esta não decepciona!
Diretamente da Cozinha Experimental, a sua nova salada favorita para a primavera e o verão: Salada Asiática Apimentada de Pepino. Crocante, refrescante e com a quantidade certa de pimenta — perfeita para um almoço rápido, um dia na piscina ou seu próximo piquenique na praia.
Tudo se junta em um único pote, facilitando o preparo e a limpeza. Quer realçar o sabor? Deixe descansar por mais 30 minutos — os pepinos absorvem todo aquele molho delicioso e ficam ainda melhores com o tempo. E se preferir algo mais suave, use um pouco menos de óleo de pimenta. Acredite, você vai repetir a receita várias vezes.
Salada de pepino asiática picante
Ingredientes
- 2 Pepinos ingleses, fatiados
- 4 colher de sopa vinagre de arroz
- 3 colher de sopa molho de soja leve
- 1.5 colher de sopa óleo de gergelim
- 3 colher de sopa mel
- 1-2 colher de sopa óleo de pimenta (ajuste a gosto)
- 1 dente de alho, cortado em fatias finas
- 2 cebolinha picada – Opcional
- 2 colher de sopa sementes de gergelim – Opcional
Instruções
- Coloque todos os ingredientes em um recipiente grande. Se não tiver um recipiente, use uma tigela.
- Coloque a tampa no frasco e agite para misturar os ingredientes.
- Sirva imediatamente ou deixe na geladeira por 30 minutos para que os sabores se misturem.
Procurando outra salada de pepino para experimentar? Confira nossa Salada de pepino japonês!
Divirta-se!
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Todas as fotos por Lorianne DeVita
