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Salada de espinafre com vinagrete quente

Descubra a história

Se vocês estão procurando uma receita de salada fantástica e impressionante, então vocês experimentaram uma das favoritas de Camila....

Esta Salada de Espinafre com Vinagrete Quente é uma grande vencedora! É realmente fácil de fazer e tem um sabor seriamente gourmet.

Você pode desfrutar desta salada o ano todo, mas Camila gosta especialmente de servir esta salada para qualquer tipo de refeição de férias ou durante o inverno porque ela tem um sabor aconchegante.

Salada de Espinafre com Vinagrete Quente desde Mulheres de hoje on Vimeo.

O que você deve saber sobre esta receita: A receita pede nozes torradas, que você pode comprar na loja ou fazer facilmente por conta própria. Aqui estão algumas instruções fáceis para você (Eu fiz o meu no fogão). Além disso, certifique-se de agitar seu óleo de ghee muito bem agitado e misturado antes de medi-lo. Finalmente, como esta salada é quente, você vai querer servi-la imediatamente.

Salada de Espinafre com Vinagrete Quente

Porções

Ingredientes

1/2 libra espinafre cerca de 5 xícaras
1/4 xícara Parmesão Reggiano barbeado
1/4 xícara nozes pecans torradas
1/8 xícara cebola roxa em fatias finas
4 colheres de sopa óleo de ghee Bem agitado
1 colher de chá Mostarda de Dijon
1 colher de chá mel
1 colher de sopa vinagre balsâmico

Instruções

Em uma tigela grande, misture o espinafre com queijo, nozes e cebola em fatias finas.
Aqueça o óleo de ghee em uma panela pequena ou frigideira em fogo médio, 2-3 minutos. Quando o ghee estiver quente, retire a panela do fogo e misture a mostarda, o mel e o vinagre até emulsionar.
Regue o molho quente sobre a salada, misture e sirva imediatamente.
* Opcional - decore com queijo parmesão ralado adicional

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