Procurando um delicioso recheio vegetariano para servir no Dia de Ação de Graças? Este é para você!
Não muito tempo atrás, pedimos à comunidade que compartilhasse suas receitas favoritas de férias, aquelas que são testadas e verdadeiras. A leitora do WOT Rachelle Cervera compartilhou a receita de sua família para este Recheio de Espinafre, que agora podemos confirmar, é absolutamente delicioso! A combinação de cogumelos e espinafres torna este prato colorido e saboroso.
WOT nós amamos sobre esta receita: É um substituto vegetariano perfeito para o recheio tradicional.
Esta receita pode ser facilmente duplicada se você tiver mais de seis pessoas no seu jantar, ou se tiver uma multidão que clientes adora o seu recheio.
Recheio de Espinafre
Ingredientes
- 1 pacote de 6 onças mistura de recheio
- 1½ copos água quente
- 8 oz cogumelos picados
- ⅓ xícara cebola picada
- 2 colher de sopa azeite
- 2 dentes de alho picado
- 1 pacote de 10 onças espinafre picado congelado, descongelado e bem escorrido
- 1 xícara queijo italiano ralado
- ½ xícara queijo mussarela ralado para o topo, opcional
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350F.
- Misture a mistura de recheio e água quente em uma tigela grande; deixou de lado.
- Aqueça o azeite numa frigideira, junte as cebolas picadas e refogue até ficarem translúcidas, junte os alhos picados e os cogumelos picados. Refogue até ficar macio cerca de 8 minutos.
- Adicione a mistura de cogumelos ao recheio preparado juntamente com os espinafres e o queijo; misture bem.
- Despeje em uma assadeira untada e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até ficar crocante como você gosta. Adicione a 1/2 xícara opcional de queijo mussarela ralado ao topo, se quiser, antes de assar.
Divirta-se!
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Receita de Rachelle Cervera e fotos de Lorianne DeVita
