Colorida, saudável e saborosa... Esta salada cumpre todos os requisitos!
Esta Salada de Abacate com Morango com Frango Grelhado e Vinagrete de Champanhe é uma ótima salada de entrada que é saborosa com um toque de doçura natural. A coisa toda chega por volta de $ 20 para fazer para 4 porções.
WOT nós amamos sobre esta receita: O facto de estarmos a usar morangos frescos que já estão na época. Claro, você pode fazer esta receita em qualquer época do ano, mas esta salada parece verão.
Esta receita também é perfeita como uma salada de entrada com ou sem frango.
Salada de abacate com morango com frango grelhado e vinagrete de champanhe
Ingredientes
- 16 oz bagof baby espinafre – lavado e seco
- 2 copos morangos, esquartejados
- 1 abacate em fatias finas
- 4 oz queijo feta, desintegrado
- 1/4 xícara nozes picadas grosseiramente
- 2-4 peitos de frango desossados grelhados
- 2 colher de sopa vinagre de champanhe ou vinagre balsâmico branco
- 6 oz azeite extra-virgem
- 1/2 colher de chá mel
- 1/8 colher de chá sal
- 1/8 colher de chá pimenta preta moída
Instruções
- Em uma tigela pequena, misture o vinagre de champanhe, o azeite, o mel e o sal marinho e reserve.
- Na saladeira ou travessa grande, arrume os ingredientes em camadas: espinafre baby no fundo, depois morangos, fatias de abacate, nozes, queijo feta e nozes.
- Corte o frango grelhado ao lado ou por cima.
- Sirva com vinagrete
Divirta-se!
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Todas as fotos por Lorianne DeVita
Nota: $ 20 é um custo aproximado para este prato. O preço real de todos os ingredientes pode variar.
