Eu amo este prato! Esta é uma receita rápida e fácil para o almoço ou jantar, que incorpora facilmente legumes e sobras que você já pode ter na geladeira. Essa é a magia das tigelas: você apenas junta tudo, serve e aproveita!
Tigela de frango com batata doce
Porções 4
Ingredientes
- 1/2 xícara sementes de gergelim
- 2 colher de sopa mel
- 1 grupo couve, descascada e picada finamente
- 1 dente Alho esmagado
- 1 libra frango moído cozido
- 1 batata-doce grande, tamanho da mordida descascada e picada
- 2 colher de sopa aminoácidos de coco ou seu molho de soja com baixo teor de sódio favorito
- 2 copos arroz integral, cozido
Instruções
- Em uma frigideira pequena, adicione as sementes de mel e gergelim. Torradas em fogo médio por cerca de 3-5 minutos, mexendo sempre. Coloque as sementes em um prato ou papel manteiga na geladeira.
- Em uma panela grande, aqueça 1 colher de sopa de azeite em fogo alto e cozinhe rapidamente a couve até dourar em algumas áreas. Polvilhe com um pouco de sal e reserve.
- Na mesma frigideira, aqueça o azeite restante e adicione o alho esmagado, o frango e a batata doce em cubos. Cozinhe em fogo médio-alto até que as batatas e o frango estejam cozidos e levemente dourados. Adicione os aminos de coco e refogue por mais 2-3 minutos.
- Em uma tigela, adicione ½ xícara de arroz integral, ¼ da mistura de frango com batata-doce e ¼ da couve. Polvilhe algumas sementes de gergelim por cima para triturar e adicione aminoácidos de coco extras, se desejar, a gosto.
Para o meu Receita de 15 minutos de frango e massa com molho clique aqui e para o meu Receita de mordidas de frango e espinafre, Clique aqui.
Desfrutar! Beijos xx
Camila
Receita compartilhada em Megyn Kelly HOJE.
