Esta pode ser apenas a sua nova receita de camarão e prometemos que fará com que os seus amigos e família conversem!
Pesquisamos profundamente em nossos arquivos WOT Test Kitchen para apresentar esta receita ... E vamos apenas dizer, estamos felizes por ter feito isso. É uma receita light, deliciosa e perfeita para o verão e sejamos sinceros: pede tequila então a gente tá na moda!
Como o camarão está totalmente cozido, a marinada utilizada neste prato também é um molho que se serve com o camarão. Não há necessidade de molhos de coquetel adicionais.
O que amamos nesta receita (além do sabor incrível) é que você pode fazer tudo em uma tigela e com antecedência. Na verdade, você precisa fazer esta receita com antecedência para que todos os sabores se fundam (quanto mais esses sabores incríveis puderem marinar juntos, melhor).
Confie em nós quando lhe dizemos que não há como você fazer cada um apenas um!
Camarão Marinado Tequila
Ingredientes
- 1/4 xícara azeite
- 1/4 xícara tequila
- 1/4 xícara limonada
- 3 colher de sopa cebola picadinha
- 3 pequenos dentes de alho picados
- 3 colher de sopa coentro fresco
- 1/8 colher de chá sal
- 3 colher de sopa pimenta jalapeño picada
- 1/2 colher de chá pimenta Caiena
- 1 colher de chá curry em pó
- 2 lbs camarão, podado, cru com pele - consulte as instruções de cozimento abaixo.
- limas extras esquartejadas para servir
Instruções
- Combine todos os ingredientes da marinada em uma tigela grande e bata para incorporar. Deixe a marinada em temperatura ambiente enquanto o camarão está cozinhando.
- Para cozinhar o camarão - Asse o camarão em uma assadeira com a pele em um forno a 425 graus por 10 minutos ou até que esteja cozido.
- Retire a assadeira do forno e deixe esfriar até que o camarão esfrie o suficiente para você descascar. Descasque o camarão - deixando as caudas intactas.
- Coloque o camarão em uma tigela e enquanto o camarão ainda estiver um pouco quente. Despeje a marinada / molho sobre o camarão, cubra e coloque na geladeira por pelo menos 12 horas ou durante a noite, virando o camarão a cada seis horas ou mais.
- Para servir, coloque o camarão em uma tigela e despeje a marinada / molho sobre o camarão e sirva com limão aos quatro.
Divirta-se!
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Todas as fotos por Lorianne DeVita
