Domine a arte da tigela perfeitamente equilibrada!
Tigelas balanceadas — também chamadas de Buddha bowls, power bowls ou nourish bowls — são uma maneira fácil e saborosa de colocar uma tonelada de nutrientes em uma refeição. Ao misturar uma variedade de alimentos integrais, você pode preparar uma tigela que não é apenas saudável, mas também tem uma aparência incrível.
Quer você esteja preparando refeições, alimentando a família ou apenas precise de uma opção rápida e saudável, este guia ajudará você a dominar a arte de montar tigelas balanceadas.
Aqui estão os principais componentes para você fazer o seu próprio:
Base-Comece com uma base que forneça energia e textura. As opções incluem:
- Grãos integrais: arroz integral, quinoa, farro ou cevada
- Folhas verdes: espinafre, couve, rúcula ou folhas verdes mistas
- Vegetais ricos em amido: batata-doce ou abóbora assada
Proteína-A proteína é essencial para construir e reparar tecidos. Escolha uma fonte de proteína magra ou vegetal, como:
- Frango, peru ou camarão grelhado
- Tofu, tempeh ou edamame
- Ovos cozidos
- Leguminosas: Grão-de-bico, feijão preto ou lentilhas
Vegetais-Adicione cor, sabor e nutrientes com uma variedade de vegetais frescos ou cozidos:
- Cru: Cenouras, pepinos, rabanetes ou pimentões
- Assado: Brócolis, couve-flor, abobrinha ou couve de Bruxelas
- Em conserva: cebola, kimchi ou chucrute
Gorduras saudáveis—Incorpore gorduras para saciedade e sabor:
- Fatias de abacate
- Nozes: Amêndoas, nozes ou pecãs
- Sementes: Sementes de chia, linhaça ou gergelim
- Molhos feitos com azeite ou tahine
Intensificadores de sabor—Cubra sua tigela com ingredientes que tenham um efeito marcante:
- Ervas frescas: coentro, salsa ou manjericão
- Cítrico: Um esguicho de limão ou lima
- Molhos: Homus, pesto ou vinagrete caseiro
- Especiarias: flocos de pimenta, cominho ou páprica defumada
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Divirta-se!
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