Todos nós sabemos que grelhar não é apenas para carne, mas você já grelhou uma pizza?
As pizzas grelhadas estão decolando, e decidimos que tínhamos que experimentar essa tendência culinária de verão! Conheça três ideias de pizza grelhada que achamos que você vai adorar!
No verdadeiro espírito do WOT, encontramos um truque infalível para tornar essas pizzas fáceis e melhores para você (o pão Nann é mais denso em nutrientes do que a massa branca ou o pão pita). Em vez de trabalhar com massa crua, compramos pão Naan. O naan funciona muito bem devido ao pão ter um pouco de óleo e, como já está assado até dourar, tem ótima cor e textura.
Criamos essas três receitas de pizza super fáceis para te inspirar. Seja criativo, adicione suas coberturas favoritas e divirta-se. Fizemos vários, cortamos em pedaços menores e os servimos como um pré-jantar exigente e eles foram ótimos! Eles se juntam rapidamente e são divertidos para as crianças ajudarem você a fazer.
Pizza grelhada de presunto e rúcula
Pizza grelhada de presunto e rúcula
Ingredientes
- 2 pedaços de pão Naan
- 1 colher de sopa azeite extra-virgem
- 1 pequeno dente de alho picado
- 6 fatias de presunto, divididas
- 1/4 xícara Parmesão Reggiano, finamente ralado, dividido
- 1 xícara Rúcula
Instruções
- Pré-aqueça a grelha a 400 graus F.
- Misture o azeite extra virgem e o alho picado em uma tigela pequena.
- Pincele a mistura de azeite e alho em cada pedaço de pão Naan.
- Coloque 3 fatias de presunto em cada pedaço de Naan.
- Cubra cada pedaço de Naan com metade do queijo parmesão Reggiano finamente ralado.
- Coloque o Naan na grelha e grelhe até que o queijo parmesão Reggiano comece a derreter, cerca de 3-4 minutos e o fundo do Naan tenha marcas de grelha.
- Retire da grelha e cubra cada pedaço de Naan com ½ xícara de rúcula. Se desejar, regue com Azeite Extra Virgem e sirva.
Pizza de Pepperoni
Pizza Grelhada de Calabresa
Ingredientes
- 2 pedaços de pão Naan
- molho de pizza de pote pequeno (usamos comprado na loja)
- 1/2 xícara queijo mussarela ralado, dividido
- 1/2 xícara fatias de pepperoni, divididas
Instruções
- Pré-aqueça a grelha a 400 graus F.
- Espalhe cerca de 1 colher de sopa de molho de pizza em cada pão Naan. Dependendo do tamanho do Naan, você pode querer adicionar um pouco mais, mas não muito picante.
- Adicione cerca de ¼ xícara de queijo mussarela ralado em cada pedaço de Naan e cubra com pepperoni fatiado.
- Coloque o pão Naan na grelha e grelhe até que a mussarela comece a derreter (cerca de 3-4 minutos), e a calabresa enrole levemente nas bordas.
- Retire da grelha e sirva.
Pizza Margarita Clássica
Pizza Margarita Grelhada Clássica
Ingredientes
- 2 2 pedaços de pão Naan
- 1 colher de sopa azeite extra-virgem
- 1 pequeno dente de alho picado
- 1 pequena bola de mussarela fresca, fatiada cerca de seis fatias
- 2 tomates maduros cortados em rodelas
- várias folhas de manjericão fresco (guarnição)
Instruções
- Pré-aqueça a grelha a 400 graus F.
- Misture o azeite extra virgem e o alho picado em uma tigela pequena.
- Pincele a mistura de azeite e alho em cada pedaço do pão Naan.
- Cubra com os tomates fatiados e, em cima deles, cubra com 2-3 fatias de mussarela fresca em cada pedaço de Naan.
- Coloque o pão Naan na grelha e grelhe até que a mussarela comece a derreter (cerca de 3 minutos), e o fundo do Naan tenha marcas de grelha.
- Retire da grelha, cubra com folhas de manjericão fresco e sirva.
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Todas as fotos por Lorianne DeVita
