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Coco torrado e manteiga de chocolate de amêndoa

Manteiga de chocolate de amêndoa e coco torrado

Descubra a história

Este grampo de despensa caseiro é um must-make!

Nada melhor do que ingredientes básicos da despensa feitos em casa, e essa Manteiga de Chocolate com Coco e Amêndoas Tostadas da @panaceas_pantry é o complemento perfeito para a sua! Além de ser fresca e fácil de fazer, é incrivelmente acessível.

O que mais gostamos nesta receita: Combinar com fatias de maçã resulta num lanche fácil e nutritivo, além de doce, que ajuda a controlar a vontade de comer doces!

Coco torrado e manteiga de chocolate de amêndoa

Ingredientes

2 copos amêndoas inteiras
1 xícara coco ralado
¼ colher de chá sal
2 colher de sopa pó de cacau
1 colher de sopa Açúcar em pó/granulado de sua preferência (opcional)

Instruções

Pré-aqueça o forno a 350 graus.
Adicione as amêndoas a uma assadeira grande e asse por 8 minutos. Retire do forno e acrescente o coco, assando por mais 4 minutos. Para garantir que você não queime o coco, recomendo verificar o coco aos 2 minutos e novamente aos 3 minutos - cada forno funciona de maneira diferente e cozinhar demais o coco (ou as amêndoas) estragará a manteiga de amendoim
Deixe esfriar por 10 minutos completos antes de transferir para um processador de alimentos alto e misturar por 3-5 minutos. Você precisará parar a máquina e raspar as laterais regularmente e, se tiver um processador de alimentos de baixa velocidade, isso pode levar até 10 minutos; nesse caso, é uma boa ideia dar pausas no processador de alimentos para evitar superaquecimento. .
Depois de obter uma manteiga de nozes lisa e gotejante, adicione sal, cacau e adoçante e bata no liquidificador apenas até misturar.

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Receita e fotos por @panaceas_pantry