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Coco torrado e manteiga de chocolate de amêndoa

Receitas / Salgadinhos

Manteiga de chocolate de amêndoa e coco torrado

Descubra a história
Este grampo de despensa caseiro é um must-make!

Não há nada melhor do que o básico da despensa caseira, e esta Manteiga de Coco Tostado e Chocolate com Amêndoa da @panaceas_pantry é o complemento perfeito para o seu! Não é apenas novo e fácil, mas incrivelmente acessível. 

WOT nós amamos sobre esta receita: Combinar isso com fatias de maçã cria um lanche fácil e rico em nutrientes que também é doce e corta aquele desejo de açúcar! 

Coco torrado e manteiga de chocolate de amêndoa

Ingredientes

  • 2 copos amêndoas inteiras
  • 1 xícara coco ralado
  • ¼ colher de chá sal
  • 2 colher de sopa pó de cacau
  • 1 colher de sopa Açúcar em pó/granulado de sua preferência (opcional)

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 350 graus.
  • Adicione as amêndoas a uma assadeira grande e asse por 8 minutos. Retire do forno e acrescente o coco, assando por mais 4 minutos. Para garantir que você não queime o coco, recomendo verificar o coco aos 2 minutos e novamente aos 3 minutos - cada forno funciona de maneira diferente e cozinhar demais o coco (ou as amêndoas) estragará a manteiga de amendoim
  • Deixe esfriar por 10 minutos completos antes de transferir para um processador de alimentos alto e misturar por 3-5 minutos. Você precisará parar a máquina e raspar as laterais regularmente e, se tiver um processador de alimentos de baixa velocidade, isso pode levar até 10 minutos; nesse caso, é uma boa ideia dar pausas no processador de alimentos para evitar superaquecimento. .
  • Depois de obter uma manteiga de nozes lisa e gotejante, adicione sal, cacau e adoçante e bata no liquidificador apenas até misturar. 
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Receita e fotos por @panaceas_pantry

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