Tacos de tequila de peru

Descubra a história

A WOT Test Kitchen criou esta receita incrivelmente fácil de seguir usando um dos nossos ingredientes favoritos… .tequila!

Por aqui nós amamos tacos e amamos tequila, então juntar os dois em uma receita pareceu uma escolha natural para nós. A melhor parte desta receita é que ela congela muito bem. Então, se sobrar algum, coloque no freezer e você terá o jantar pronto em uma noite que não tem tempo de cozinhar.

Você também pode assistir Camila fazer essa receita fácil passo a passo no O Show de Kelly Clarkson!

Tudo o que é necessário para preparar este prato são quatro etapas fáceis:

Etapa 1: refogue seus vegetais
Etapa 2: cozinhe sua carne de peru
Etapa 3: Combine peru cozido, legumes e especiarias
Etapa 4: divirta-se com uma tortilla de sua escolha!

Agora, também temos outra grande variação de como você pode fazer essa receita. Experimente colocar o recheio de taco dentro das tampas de cogumelos portobello. É uma ótima maneira de aproveitar esta receita sem os grãos!

Tacos de tequila de peru

Tempo de preparação 10 minutos

Tempo de cozimento 30 minutos

Ingredientes

3 colher de chá Azeite de oliva
3 Cebolas pequenas picadas Ou duas cebolas grandes
3 Dentes de alho picados
3 Pimentos (pimenta verde, vermelha ou de qualquer cor que você gosta) em cubos
3 lbs Peru à terra (não use peru extra magro)
3 Amontoar colheres de sopa de pimenta em pó
3 colher de sopa Páprica
3 colher de sopa Tequila
Sal Corse e pimenta do reino moída
Conchas de taco ou tortilhas macias para servir

Opções de decoração

Lima
Abacate
Queijo

Instruções

Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione as cebolas em cubos e refogue por cinco minutos, adicione os pimentões em cubos e o alho, refogue por mais cinco minutos e tempere com sal e pimenta.
Retire as cebolas cozidas, pimentão e alho, reserve.
Adicione o peru moído à frigideira e divida-o enquanto começa a dourar.
Adicione o pó de pimentão e páprica e cozinhe por dez minutos.
Adicione a tequila e cozinhe por mais dez minutos.
Coloque as cebolas, os pimentões e o alho cozidos na panela e cozinhe por dez minutos.
Sirva com suas cascas e guarnições de taco favoritas.