Em comemoração ao Dia Nacional da Tequila, a WOT Test Kitchen criou esta receita incrivelmente fácil de seguir, usando um de nossos ingredientes favoritos… .tequila!
A melhor parte desta receita é que congela muito bem. Portanto, se você tiver sobras, coloque-as no freezer e jantará pronto em uma noite em que não tem tempo para cozinhar.
Tudo o que é necessário para preparar este prato são quatro etapas fáceis:
Etapa 1: refogue seus vegetais
Etapa 2: cozinhe sua carne de peru
Etapa 3: Combine peru cozido, legumes e especiarias
Etapa 4: divirta-se com uma tortilla de sua escolha!
Tacos de tequila de peru
Ingredientes
- 3 TSP Azeite de oliva
- 3 Cebolas pequenas a médias, cortadas em cubos
- 3 Dentes de alho picados
- 3 Pimentos (pimenta verde, vermelha ou de qualquer cor que você gosta) em cubos
- 3 lbs Peru à terra
- 3 Amontoar colheres de sopa de pimenta em pó
- 3 colher de sopa Páprica
- 3 colher de sopa tequila
- Sal Corse e pimenta do reino moída
- Conchas de taco ou tortilhas macias para servir
- Lima
- abacate
- Queijo
instruções
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione as cebolas em cubos e refogue por cinco minutos, adicione os pimentões em cubos e o alho, refogue por mais cinco minutos e tempere com sal e pimenta.
- Retire as cebolas cozidas, pimentão e alho, reserve.
- Adicione o peru moído à frigideira e divida-o enquanto começa a dourar.
- Adicione o pó de pimentão e páprica e cozinhe por dez minutos.
- Adicione a tequila e cozinhe por mais dez minutos.
- Coloque as cebolas, os pimentões e o alho cozidos na panela e cozinhe por dez minutos.
- Sirva com suas cascas e guarnições de taco favoritas.
Se você fizer essas tacos, compartilhe uma foto conosco no WOT Instagram… Nós adoraríamos vê-los!
Divirta-se!