Tacos de tequila de peru

Descubra a história

Em comemoração ao Dia Nacional da Tequila, a WOT Test Kitchen criou esta receita incrivelmente fácil de seguir, usando um de nossos ingredientes favoritos… .tequila!

A melhor parte desta receita é que congela muito bem. Portanto, se você tiver sobras, coloque-as no freezer e jantará pronto em uma noite em que não tem tempo para cozinhar.

Tudo o que é necessário para preparar este prato são quatro etapas fáceis:

Etapa 1: refogue seus vegetais

Etapa 2: cozinhe sua carne de peru

Etapa 3: Combine peru cozido, legumes e especiarias

Etapa 4: divirta-se com uma tortilla de sua escolha!

Tacos de tequila de peru

Tempo de preparação 10 atas

Hora de cozinhar 30 atas

Ingredientes

3 TSP Azeite de oliva
3 Cebolas pequenas a médias, cortadas em cubos
3 Dentes de alho picados
3 Pimentos (pimenta verde, vermelha ou de qualquer cor que você gosta) em cubos
3 lbs Peru à terra
3 Amontoar colheres de sopa de pimenta em pó
3 colher de sopa Páprica
3 colher de sopa tequila
Sal Corse e pimenta do reino moída
Conchas de taco ou tortilhas macias para servir

Opções de decoração

Lima
abacate
Queijo

instruções

Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione as cebolas em cubos e refogue por cinco minutos, adicione os pimentões em cubos e o alho, refogue por mais cinco minutos e tempere com sal e pimenta.
Retire as cebolas cozidas, pimentão e alho, reserve.
Adicione o peru moído à frigideira e divida-o enquanto começa a dourar.
Adicione o pó de pimentão e páprica e cozinhe por dez minutos.
Adicione a tequila e cozinhe por mais dez minutos.
Coloque as cebolas, os pimentões e o alho cozidos na panela e cozinhe por dez minutos.
Sirva com suas cascas e guarnições de taco favoritas.