Se você gosta de tzatziki tanto quanto nós, você vai gostar muito desta salada rápida e fácil.
Esta Salada Tzatziki é um ótimo acompanhamento para quatro pessoas, ou você pode servir como entrada para dois e servir com frango grelhado e pão pita. No entanto, temos que dizer que, não importa como você faça, esta salada é feita para deliciosas refeições de verão.
O que amamos nesta salada: A adição de tomates sazonais super frescos realmente fez esta salada por cima deliciosa. Esta receita também pode ser mantida na geladeira por até dois dias… ou seja, se sobrar alguma coisa.
Salada Tzatziki
Porções 4
Ingredientes
- 1/2 xícara Iogurte grego, usamos 5% de leite integral
- 1 colher de sopa tahini
- 1/2 limão, suco
- 1/4 colher de chá sal
- 1 colher de sopa azeite extra-virgem
- 3 colher de sopa salsa picada
- 3 colher de sopa endro, picado
- 1/4 colher de chá orégano
- 1 Pepino inglês, cortado ao meio e cortado em pedaços de ¼”
- 1 xícara tomate cereja,, metade
- 1/8 xícara cebola vermelha, em fatias finas
- 1/4 colher de chá Pimenta preta da terra
Instruções
- Em uma tigela grande, misture o iogurte, o tahine, o suco de limão, o sal e o azeite extra-virgem. Bata para combinar.
- Adicione a salsa picada, endro e orégano, bata para combinar.
- Adicione o pepino picado e os tomates fatiados e cubra com a cebola roxa fatiada.
- Misture e adicione a pimenta preta moída fresca por cima e sirva.
Divirta-se!
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Todas as fotos por Lorianne DeVita
