Transforme o jantar em uma obra-prima com esta receita simples!
Quer uma maneira fácil de fazer o jantar ser uma vitória? Esta receita de Frango Invertido na Assadeira é a solução. Com preparo mínimo e sabor máximo, este prato combina frango suculento e macio com uma mistura perfeita de vegetais assados — tudo assado na mesma assadeira para facilitar a limpeza.
Não importa se você está cozinhando para a família ou apenas se presenteando, esta receita garante uma refeição deliciosa, descomplicada e pronta rapidinho.
Frango de cabeça para baixo em assadeira
Porções 4
Ingredientes
- 1 colher de sopa azeite extra-virgem
- ¼ xícara cebola vermelha, em fatias finas
- 4 cogumelos fatiados
- 6 tomates-uva, cortados ao meio no sentido do comprimento
- 2 colher de chá salsa picada
- Sal Kosher
- Pimenta preta
- 1 xícara frango assado assado, desfiado
- ½ xícara molho alfredo (opcional)
- 8 oz pacote de massa para croissants (folha aderente)
- 1 colher de sopa manteiga derretida
Instruções
- Pré-aqueça o forno para 375 graus F.
- Em uma assadeira forrada com papel manteiga, regue azeite de oliva, começando pelo centro e cobrindo uma área de aproximadamente 8 cm x 10 cm no papel manteiga.
- Adicione cebolas fatiadas, tomates fatiados, cogumelos fatiados e salsa picada — tempere com sal e pimenta.
- Adicione o frango desfiado cozido por cima dos vegetais temperados.
- Se usar molho Alfredo, regue o frango.
- Cubra o frango e os legumes com a massa para croissants. Pressione levemente as bordas da massa contra o papel-manteiga.
- Pincele a massa do croissant com manteiga derretida e asse por 15 a 20 minutos, ou até dourar e assar por dentro. Use um palito para testar e garantir que o centro da massa esteja assado.
- Deixe a assadeira descansar por 5 minutos.
- Use uma tábua de corte ou uma travessa grande o suficiente para cobrir a assadeira. Cubra cuidadosamente a assadeira com a tábua ou travessa. Se a assadeira estiver muito quente, use luvas térmicas e vire a assadeira sobre a tábua ou travessa de modo que o papel-manteiga fique por cima.
- Retire lentamente o papel-manteiga da parte superior e raspe os pedaços grudados nele. Depois, coloque-os de volta no topo da assadeira de frango.
- Fatie e sirva.
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Todas as fotos por Lorianne DeVita
