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Picadas de coco com chocolate sem açúcar refinado

Dia dos Namorados Chocolate refinado sem açúcar e coco mordidas

Descubra a história

Açúcar e Dia dos Namorados tendem a andar juntos, e acreditamos firmemente que todo mundo merece algo doce!

É por isso que estamos tão animados para compartilhar com vocês opções de sobremesas mais saudáveis, como essas Mordidas de Coco para o Dia dos Namorados da Pinch of Yum ! Acreditem... Este é o tipo de doce que você vai querer compartilhar com quem ama (em vez das versões industrializadas)! Além disso, a combinação do doce com um toque de sal nos conquistou completamente!

Nós tentamos essas mordidas na cozinha de teste do Mulheres de Hoje, e elas NÃO duraram muito. Para transformá-los em um grande presente de Dia dos Namorados, tente embrulhá-los em alguns sacos vermelhos ou rosa com fitas - Eles ficam lindos! Siga as instruções simples para fazê-los abaixo.

A propósito… Já experimentou as nossas Trufas de Leite de Coco Paleo e Veganas ? Se estas delícias lhe pareceram apetitosas, com certeza vai querer fazê-las na próxima vez!

Dica profissional: o mel natural funciona muito bem como adoçante!

Nada expressa melhor o amor do que um chá de chocolate puro e derretido ! Experimente as gotas de chocolate veganas – são deliciosas!

Picadas de coco com chocolate sem açúcar refinado para o Dia dos Namorados

Ingredientes

2-1/2 copos coco em flocos, sem açúcar
1/4 xícara + 1 colheres de sopa. óleo de coco
1/4 xícara mel
1/2 colher de chá. extrato de baunilha
uma pitada de sal marinho
5 oz pedaços/lascas de chocolate escuro

Instruções

Pulse o coco em um processador de alimentos ou liquidificador até que os flocos fiquem bem finos e quebradiços.
Misture o óleo de coco, o mel, a baunilha e o sal marinho e junte o coco quebradiço.
Esprema a mistura em pequenas bolas. A mistura ficou um pouco quebradiça no início, então jogamos a nossa na geladeira por cerca de 20 minutos, então ficou um pouco mais firme para trabalhar!
Coloque as bolas enroladas na geladeira por cerca de 1 hora ou mais.
Derreta o chocolate por cerca de um minuto no microondas ou em fogo baixo em uma panela. Use uma colher e um garfo para mergulhar cada bola congelada no chocolate derretido e cobrir o coco.
Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga e cubra com o coco ralado. Congele ou leve à geladeira para firmar o chocolate. Depois de endurecido, guarde em um recipiente hermético na geladeira.
PS. Estes podem ser mantidos em sua geladeira durante toda a semana!