Pão naan macio e fofo que também é vegano? Inscreva-se!
Se você nunca experimentou pão naan, então você precisa dar @itsvegansis' receita vai! Embora o naan seja tradicionalmente um alimento básico da Índia, ele também pode ser usado para muitos outros pratos (podemos literalmente comê-lo todos os dias com praticamente qualquer coisa).
Adoramos usar este pão leve e fofo para servir com um molho caseiro ou como substituto da massa de pizza.
Tente emparelhar este pão naan com este Homus de beterraba caseiro, e você terá um delicioso almoço ou aperitivo.
Pão Naan Vegano
Ingredientes
- 2 copos farinha
- 1 colher de chá fermento instantâneo
- 1½ colher de chá sal
- ¾ xícara leite vegano + 3/4 colheres de sopa de vinagre de maçã
- 3 colher de sopa azeite
- 1 colher de sopa xarope de bordo
Servir
- 3 colher de sopa manteiga vegana
- punhado de salsa picada
- alho picado a gosto
Instruções
- Faça leitelho vegano combinando leite de soja com vinagre de maçã e reserve por 10 minutos.
- Junte a farinha, o fermento e o sal. Adicione leitelho vegano, azeite e xarope de bordo. Misturar. Transfira para uma superfície enfarinhada e amasse com as mãos até formar uma massa. Coloque em uma tigela untada, cubra com um pano e deixe crescer até dobrar de tamanho.
- Retire o ar da massa com o punho, divida em 6-8 pedaços, forme uma bola e enrole até 1/2 polegada de espessura.
- Aqueça uma frigideira de ferro fundido com óleo. Depois de quente, coloque a massa na frigideira. Quando pontos queimados e bolhas grandes começarem a se formar, vire e cozinhe o outro lado. Repita com todas as peças restantes.
- Para servir, misture a manteiga vegana derretida com salsa picada e alho picado, pincele em ambos os lados de cada naan.
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Receita compartilhada de @itsvegansis
