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Pão Naan Vegano

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Pão naan macio e fofo que também é vegano? Inscreva-se!

Se você nunca experimentou pão naan, precisa experimentar a receita da @itsvegansis ! Embora o naan seja tradicionalmente um alimento básico da culinária indiana, ele também pode ser usado em muitos outros pratos (nós poderíamos literalmente comê-lo todos os dias com praticamente qualquer coisa).

Adoramos usar este pão leve e fofo para servir com um molho caseiro ou como substituto da massa de pizza.

Experimente combinar este pão naan com este húmus de beterraba caseiro e terá um delicioso almoço ou aperitivo.

Pão Naan Vegano

Autor Ma'ayan de @itsvegansis

Ingredientes

2 copos farinha
1 colher de chá fermento instantâneo
1½ colher de chá sal
¾ xícara leite vegano + 3/4 colheres de sopa de vinagre de maçã
3 colher de sopa azeite
1 colher de sopa xarope de bordo

Servir

3 colher de sopa manteiga vegana
punhado de salsa picada
alho picado a gosto

Instruções

Faça leitelho vegano combinando leite de soja com vinagre de maçã e reserve por 10 minutos.
Junte a farinha, o fermento e o sal. Adicione leitelho vegano, azeite e xarope de bordo. Misturar. Transfira para uma superfície enfarinhada e amasse com as mãos até formar uma massa. Coloque em uma tigela untada, cubra com um pano e deixe crescer até dobrar de tamanho.
Retire o ar da massa com o punho, divida em 6-8 pedaços, forme uma bola e enrole até 1/2 polegada de espessura.
Aqueça uma frigideira de ferro fundido com óleo. Depois de quente, coloque a massa na frigideira. Quando pontos queimados e bolhas grandes começarem a se formar, vire e cozinhe o outro lado. Repita com todas as peças restantes.
Para servir, misture a manteiga vegana derretida com salsa picada e alho picado, pincele em ambos os lados de cada naan.

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Receita compartilhada por @itsvegansis