A hora do coquetel está chamando e temos seu aperitivo veneziano pronto para ir
Se você não ouviu falar de Cicchetti (pronuncia-se chuh·keh·tee) deixe-nos apresentá-lo ao que pode se tornar seu novo exigente fácil de fazer. Cicchetti são pequenos petiscos servidos em Veneza (e na região) acompanhados de uma bela taça de vinho ou uma Spritz Veneziano.
Semelhante a uma tábua de charcutaria, Cicchetti pode ser visualmente impressionante e oferecer lanches prontos para comer que podem ser salgados e doces. Temos quatro versões fáceis para você experimentar todas inspiradas em Studio21padova.
WOT nós amamos sobre esta receita: É a sua versatilidade - Você pode fazê-los da maneira que quiser. Sério, fique à vontade para ser muito criativo! A chave para obter o máximo de sabor e variedade é preparar as peças com antecedência, refrigerar e depois servir 30 minutos antes de servir.
Brie, Nozes e Mel Cicchetti
Ingredientes
- baguete, em fatias finas
- brie, levemente macio (nunca micro-ondas)
- nozes
- mel
Instruções
- Um de cada fatia de pão e uma pequena quantidade de brie, algumas nozes e depois regue com seu mel favorito.
Cicchetti de presunto e gorgonzola
Ingredientes
- gorgonzola suave
- presunto cortado em fatias finas e cortado ao meio
Instruções
- Em cada fatia de pão, espalhe o gorgonzola amolecido e cubra com meia fatia de presunto.
Mortadela e Parmesão Cicchetti
Ingredientes
- mortadela, fatiada e cortada ao meio
- parmesão, em fatias finas
Instruções
- Em cada fatia de pão, coloque meia fatia de mortadela e duas fatias finas de queijo parmesão.
Pesto e Tomate Seco Cicchetti
Ingredientes
- pesto (pode ser comprado na loja)
- tomates secos
Instruções
- Em cada fatia de pão, espalhe um pouco de pesto e cubra com um tomate seco.
Divirta-se!
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Todas as fotos por Lorianne DeVita
