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Grão de bico crocante viral

Descubra a história

Este pode ser o seu novo acompanhamento de salada e lanche favorito!

Hoje trazemos para vocês esta receita viral de grão de bico crocante que você já deve ter visto nas redes sociais! Quer você mantenha a simplicidade com sal marinho ou apimente as coisas com temperos gregos ou curry em pó, esses grãos de bico crocantes não decepcionaram.

Esses petiscos saborosos levam menos de 30 minutos para preparar e podem ser armazenados na geladeira, tornando-os um complemento prático e pronto para consumo para suas saladas ou um delicioso lanche. Nós os combinamos com nossa nova Salada Caesar de Couve e Alface Romana , que ficou uma delícia!

Dica WOT: Ao usar feijão enlatado, certifique-se de enxaguá-lo bem. Enxaguar remove o excesso de sódio e o líquido rico em amido da embalagem, o que pode afetar a textura e o sabor do seu prato. Além disso, ajuda a reduzir os gases que algumas pessoas sentem ao consumir feijão.

Grão de bico crocante viral

Ingredientes

2 15 oz latas de grão de bico bem enxaguadas e escorridas
1 colher de sopa azeite
½ - 1 colher de chá sal marinho ou tempero grego, curry em pó ou páprica defumada (tempere a gosto)

Instruções

Pré-aqueça o forno a 400°F e forre uma assadeira com papel manteiga.
Espalhe o grão-de-bico enxaguado e escorrido sobre o papel manteiga em uma única camada.
Asse o grão de bico por 20 minutos ou até dourar e ficar crocante. Agite a frigideira a cada 10 minutos para garantir um douramento uniforme e uma crocância ideal.
Retire a panela do forno, pegue o papel manteiga e despeje todo o grão de bico em uma tigela pequena. (Guarde o papel manteiga.) Regue o grão de bico com azeite e tempere com sal marinho ou temperos gregos. Mexa bem, depois coloque o grão de bico temperado no papel manteiga na assadeira e asse por aproximadamente mais 10 minutos ou até dourar e ficar crocante.
Despeje em uma tigela e cubra a salada.
Deixe esfriar e guarde na geladeira por quatro dias.

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Todas as fotos por Lorianne DeVita