Coroa de húmus viral

Descubra a história

Festivo, fresco e pronto para a festa em minutos!

Precisa de algo fácil e festivo para levar à sua próxima festa de fim de ano? Esta Coroa de Hummus Viral é a solução perfeita. Inspirada nas versões que vemos por todo o Instagram, demos um toque moderno com hummus cremoso, vegetais crocantes e alguns ingredientes simples que você encontra no mercado ou na geladeira.

Parece um enfeite de mesa, mas fica pronto em minutos, para que você possa aproveitar mais a festa e passar menos tempo na cozinha.

Coroa de húmus viral

Porções

Ingredientes

1 grande pote de húmus
1/3 xícara salsa picada
1/3 xícara endro picado finamente
1/4 xícara queijo feta, desintegrado
5 tomates uva, cortados ao meio no sentido do comprimento
1 Pepino inglês

Para servir

Chips de pita
Palitos de cenoura e aipo

Instruções

Utilizando uma tábua de corte grande ou uma bandeja de servir, coloque uma tigela menor no centro.
Espalhe o hummus uniformemente na tigela menor, começando pelas bordas para formar um círculo grande.
Numa tigela pequena, misture a salsa e o endro picados finamente. Com uma colher, polvilhe o hummus uniformemente com a mistura para incorporar os vegetais.
Polvilhe a parte superior das ervas com a quantidade desejada de queijo feta esfarelado e coloque tomates-cereja cortados ao meio para decorar a "coroa".
Para dar o toque final, usando um descascador de legumes, faça fatias compridas na parte externa do pepino inglês. Usando cerca de três fatias em formato de fita, crie uma fita em camadas e algumas tiras em formato de rabo de andorinha para fazer o enfeite. No centro, coloque metade de um tomate-cereja e apare as bordas para que se ajustem.

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