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Receitas / bebidas

Chá de reforço imunológico de inverno (que é adequado para crianças!)

Descubra a história

Nesta época do ano, as crianças sempre parecem estar lutando com algum tipo de resfriado - é constante e geralmente inevitável. Crescendo no Brasil, sempre que ficava doente, minha mãe fazia esse chá para mim e sempre me fazia sentir melhor. Eventualmente, ela começou a ajudar a me impedir de ficar doente. Agora, continuei a tradição e faço isso para os meus filhos nesta época do ano, estejam ou não doentes.

O chá tem apenas cinco ingredientes, e três deles ajudam a evitar vírus de resfriado e gripe. Primeiro, o chá contém gengibre, que é um anti-inflamatório e ajuda a acalmar a dor de garganta. Segundo, tem açafrão, que é um poderoso antioxidante e ajuda a fortalecer o sistema imunológico. Finalmente, é relatado que o limão usado na receita diminui a força do vírus do resfriado e da gripe no corpo e reduz a fleuma.

Os outros dois ingredientes do chá são água e um pouco de mel para doçura. É rápido e fácil de fazer e fará com que seus pequenos (ou você) se sintam melhor rapidamente, se você estiver com o tempo. Além disso, a receita que estou mostrando é apenas uma base para o chá, você pode adicionar qualquer outra coisa que você goste, como canela, ou outros alimentos anti-inflamatórios, como hortelã-pimenta… As combinações são infinitas!

Esse chá minha mãe usou para mim quando havia qualquer sinal de queixa agora eu faço para minhas crianças nesse tempo frio para impedir queixas ou resfriados! A base de chá e mel, gengibre, açafrão, limão amarelo e água. Você pode adicionar qualquer tipo de anti-inflamatório que quiser como canela e outras ervas!

Ingredientes:

3 colheres de sopa de mel
1 colher de sopa de gengibre fatiado
Suco de 1 limão
2 fatias de açafrão
4 copos de água

Instruções:

Comece colocando o mel em uma panela média em fogo baixo e mexa. Você vai querer cozinhá-lo até que fique escuro. Enquanto isso começa a cozinhar, adicione o gengibre picado. Em seguida, esprema os limões e deixe-os na panela e adicione os dois fatiados de açafrão. Finalmente, despeje a água e deixe o chá ferver na panela por alguns minutos e depois sirva!

Aproveite e mantenha-se saudável!

beijos xx
Camila