Pré-aqueça o forno a 350F.
Numa frigideira aqueça o azeite e acrescente a cebola e o alho. Frite por 2 - 4 minutos até ficar macio.
Adicione a carne moída e continue a fritar em fogo médio até dourar.
Adicione a batata ralada, pasta de curry, chutney de tomate, açafrão, passas, maçã e limão à mistura. Tempere com sal e pimenta. Cozinhe por 5 minutos em fogo médio a baixo. Retire do fogo e despeje a mistura em uma caçarola ou tigela própria para forno.
Asse no forno por 15 minutos.
Em seguida, misture os ovos com o leite e acrescente sal e pimenta. Retire a caçarola do forno.
Despeje o creme de ovos por cima da carne e asse por mais 10-15 minutos.
Aproveite enquanto se aquece.