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Barras de S'mores Saudáveis

Tempo de preparação 10 minutos
Tempo de cozimento 40 minutos
Autor Erin Vive Inteira

Ingredientes

Ingredientes da Crosta
  • 50 1/2) xícara farinha de amêndoa
  • 1/4 xícara óleo de coco
  • 1/4 xícara xarope de bordo
  • 1 colher de chá baunilha
  • 1/4 colher de chá sal
Para as camadas
  • 1 xícara Batatas fritas de chocolate (mais um punhado para a camada superior)
  • 1.5 copos mini marshmallows
  • 3 biscoitos de graham, desintegrados

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 375F e forre a assadeira de pão (usei 8 × 4) com papel manteiga.
  • Em uma tigela pequena, misture a farinha de amêndoa, o óleo de coco, o xarope de bordo e a baunilha  e sal até bem combinado.
  • Forme o fundo da assadeira de pão. Asse por 15-17 minutos ou até dourar. Deixe esfriar. Abaixe o forno para 350F.
  • Depois que a crosta esfriar por pelo menos 15 minutos, adicione as gotas de chocolate em uma camada uniforme. Em seguida, adicione marshmallows e biscoitos de graham por cima. Polvilhe a camada superior com um pouco mais pedaços de chocolate.
  • Asse no forno por 20 minutos ou até que os marshmallows estejam dourados. Retire do forno.
  • Deixe esfriar por 30 minutos antes de colocar na geladeira por pelo menos 1 hora.
  • Guarde no balcão ou na geladeira.
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