Pré-aqueça o forno a 325 graus F.
Misture o xarope de milho, a manteiga e o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo até que o açúcar se dissolva. Deixe esfriar por alguns minutos fora do fogo.
Em uma tigela grande, misture os ovos, o bourbon, o sal e a baunilha. Em seguida, adicione a mistura de xarope de milho e misture.
Adicione as nozes e as gotas de chocolate à tigela e mexa um pouco. Não misture muito porque você vai derreter o chocolate.
Despeje a mistura na massa da torta e leve ao forno até dourar, cerca de 50 minutos.