Comece colocando um pedaço de salame na borda do frasco de vidro. Mais salame deve ficar pendurado na parte interna da jarra do que na parte externa. Continue a fazer camadas nas 24 peças restantes da mesma maneira.
Depois que todas as 25 peças tiverem sido colocadas em camadas, vire o frasco de pedreiro e retire sua rosa de salame.
Ajuste suas 'pétalas de rosa' para estilizar sua rosa final e coloque-a em uma placa de charcutaria para servir.