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Massa fácil ao pesto

Porções 4

Ingredientes

  • 2 dentes de alho grandes, descascados
  • 2 colheres de sopa. pinhões
  • 2 copos manjericão fresco
  • pitada de sal marinho
  • 1/2 xícara azeite extra-virgem
  • 1/2 xícara queijo parmesão, ralado fino
Para servir:
  • 3/4 lb macarrão cozido, linguine ou espaguete funcionam bem
Principais ideias:
  • frango grelhado ou camarão

Instruções

  • No liquidificador, misture os dentes de alho, os pinhões e o manjericão. Adicione um pouco do azeite e ligue o liquidificador.
    Pode ser necessário parar o liquidificador e empurrar as folhas de manjericão para o fundo. Quando o manjericão começar a se misturar com o alho e os pinhões, despeje lentamente o restante azeite no liquidificador em funcionamento. Depois de tudo incorporado, adicione o parmesão ralado fino e misture por cerca de 10 segundos.
  • Despeje o pesto sobre o macarrão cozido e misture bem, certifique-se de raspar cada pedacinho do pesto e tenha cuidado perto das lâminas.
  • Cubra com frango grelhado ou camarão e sirva.
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