Pré-aqueça o forno em graus 350.
Usando um grande pedaço de papel manteiga, estenda o tubo de rolos crescentes e empurre a massa para formar um retângulo grande, com aproximadamente 14 "de largura e 10" de comprimento. Use um rolo para alisar a massa.
Corte 6 tiras no lado comprido e quatro tiras no lado curto, cortando o retângulo em 24 quadrados de tamanhos iguais ou o mais próximo possível.
Coloque frouxamente um quadrado em cada uma das 24 formas de muffin. A massa pode cobrir apenas parte da forma de muffin, só o fundo e subir um pouco a lateral.
Em cada forma de muffin, coloque uma pequena quantidade de queijo de cabra por cima da massa até esgotar todo o queijo de cabra. Se você cortar 4 onças. tora de queijo de cabra ao meio no sentido do comprimento, você terá 2 meias toras. Corte cada meio tronco em 12 pedaços iguais e você terá 24 pedaços de queijo de cabra para as forminhas de muffin.
Pegue as maçãs em fatias finas e arrume 2 ou 3 pedaços em cada forma de muffin, as maçãs podem ser mais altas do que a forma de muffin. Corte as fatias de maçã conforme necessário para caber.
Divida o pacote de presunto em 24 pedaços. Dependendo da quantidade de fatias da embalagem, pode ser necessário cortar cada fatia em 4 ou 5 pedaços. Enrole os pedaços de presunto da maneira que desejar e coloque um rolo de presunto em cada forma de muffin.
Se assar imediatamente: coloque a forma de muffin no forno pré-aquecido a 350 graus e asse por cerca de 15 minutos ou até que a massa esteja dourada.
Se estiver preparando de manhã para assar no final do dia: A forma de muffin pode ser frouxamente coberta e refrigerada neste ponto até que esteja pronto para assar.
Se for congelar: Neste ponto, os pedaços devem ser resfriados completamente, retirados da forma de muffin e colocados delicadamente em um recipiente que possa ser congelado. Ao reaquecê-los posteriormente, pré-aqueça o forno a 350 graus e coloque cada pedaço em uma assadeira. Aqueça por 10 minutos ou até que as mordidas estejam bem aquecidas.