Prepare uma xícara de café e reserve.
Em uma panela pequena, adicione o uísque irlandês e o açúcar mascavo e aqueça até que o açúcar se dissolva.
Despeje a mistura de uísque e açúcar no café e mexa.
Despeje o café em um copo e cubra com o chantilly.
Decore com uma pitada de cacau em pó, canela ou noz-moscada, se desejar.