Retire a carne enlatada da embalagem. Mantenha o pacote de especiarias incluído.
Lave a carne enlatada e coloque-a em uma panela grande. Encha a panela ¾ com água quente. Coloque a panela no fogão e polvilhe o pacote de especiarias na água. Leve a panela para ferver. Assim que ferver, abaixe o fogo para ferver lento ou deixe ferver. Tampe a panela e deixe a carne enlatada cozinhar por 3 horas.
Após 3 horas de cozimento, adicione as batatas inteiras lavadas e as cenouras descascadas e cortadas. Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar por 30 minutos.
Adicione o repolho verde cortado em quartos à água, deixe ferver em fogo baixo e cozinhe por 30 minutos ou até que o repolho esteja macio e as batatas estejam macias.
Escorra todos os legumes e carne enlatada em uma peneira por cerca de 5 minutos.
Você pode servir imediatamente após escorrer os legumes e a carne enlatada, mas se quiser um pouco mais de cor e textura, coloque as batatas cozidas escorridas e o repolho em uma assadeira grande.
Pressione as batatas para esmagá-las e regue com azeite ou manteiga derretida.
Asse a 400 graus até que as batatas e o repolho fiquem dourados, cerca de 20 minutos.
Enquanto as batatas e o repolho estiverem assando, cubra a carne enlatada e as cenouras e reserve enquanto as batatas e o repolho estiverem assando.
Sirva com suas coberturas de vegetais favoritas e, se desejar, mostarda para a carne enlatada.