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Tacos de camarão grelhado

Porções 4

Ingredientes

  • 1 lb camarão, descascado e debulhado
  • 1 limão, suco
  • 2 colher de sopa azeite
  • Sal e pimenta a gosto
Para servir
  • Limas cortadas em rodelas
  • tortilhas quentes
  • Chips
  • Pepino Jalapeno Slaw (receita abaixo)
  • Salsa mais fácil de todos os tempos (receita abaixo (
Guarnição, enfeite, adorno
  • coentro fresco

Instruções

  • Misture o camarão, o suco de limão e o azeite. Misture delicadamente e deixe marinar na geladeira por no mínimo 30 minutos, mas até 2 horas para um sabor extra.
  • Em uma grelha ou assadeira pré-aquecida, cozinhe o camarão por 4 a 5 minutos de cada lado ou até que o camarão esteja bem cozido. O tempo de cozimento vai depender do tamanho dos camarões. Os camarões estão cozidos quando estiverem brancos opacos e firmes.
Para montagem
  • Coloque um pouco de salada de repolho no fundo da tortilla e cubra com alguns camarões grelhados. Decore com coentro fresco picado e fatias de limão ao lado.
  • Sirva com limão extra ao lado.
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