Corte o queijo feta em fatias de ¼ de polegada e arrume no prato de servir.
Distribua uniformemente o endro fresco picado sobre o queijo feta. Adicione os flocos de pimenta vermelha esmagados e tempere com uma pitada de sal kosher e pimenta preta.
Regue com azeite de oliva extra virgem por cima e sirva com sua pita ou crostini favorita.