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Envoltórios de alface picante para manteiga de porto 

Ingredientes:
1 colher de chá de óleo de gergelim
2 colheres de chá de jalapeños picados
2 colheres de chá de capim-limão (fatiado)
1.15 lb de porco moído natural
2 pitadas de sal
1 / 4 xícara de suco de limão
1/4 xícara de coentro (picado)
1 colher de chá de hortelã picada
1 alho grande picado
Molho de pimenta (a gosto e opcional)
Instruções: 
Em fogo médio alto e o óleo de gergelim em uma frigideira, refogue o capim-limão e adicione o jalapeño.
Adicione a carne de porco moída e o sal e cozinhe em fogo alto, por favor, tome cuidado para não cozinhar demais, pois a carne ficará seca.
Depois de totalmente cozido, retirado do fogo, deixe esfriar
Depois de resfriado, coloque a carne de porco cozida em uma tigela e adicione suco de limão, coentro, hortelã e alho. Misture e deixe os sabores derreterem um pouco, 10 a 15 minutos.
Ok ... se você gosta de sabores Herby, está pronto! Basta provar e ver se você gostaria de mais sal de itens extras!
Mas se você gosta de picante, adicione o molho de pimenta à mistura lentamente, a gosto, para realçar melhor os sabores e adicionar o toque picante de maneira asiática.
Arrume seu prato com a alface manteiga e coloque uma tigela com o recheio no meio! 
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