1 batata-doce grande, descascada e cortada em pedaços pequenos.
2colheres de sopa.aminoácidos de coco ou seu molho de soja com baixo teor de sódio favorito
2coposarroz integral, cozido
Instruções
Em uma frigideira pequena, adicione as sementes de mel e gergelim. Torradas em fogo médio por cerca de 3-5 minutos, mexendo sempre. Coloque as sementes em um prato ou papel manteiga na geladeira.
Em uma panela grande, aqueça 1 colher de sopa de azeite em fogo alto e cozinhe rapidamente a couve até dourar em algumas áreas. Polvilhe com um pouco de sal e reserve.
Na mesma frigideira, aqueça o restante azeite e adicione os alhos amassados, o frango e a batata-doce aos cubos. Cozinhe em fogo médio-alto até que as batatas e o frango estejam cozidos e levemente dourados. Adicione os aminoácidos de coco e refogue por mais 2-3 minutos.
Em uma tigela, adicione ½ xícara de arroz integral, ¼ da mistura de frango com batata-doce e ¼ da couve. Polvilhe algumas sementes de gergelim por cima para triturar e adicione aminoácidos de coco extras, se desejar, a gosto.