Molho quente + cremoso de caranguejo

Ingredientes

  • 2 copos carne de caranguejo
  • 1 TSP mostarda
  • 1/4 taça levedura nutricional (ou parmesão para SCD) (ou 1/4 de xícara de parmesão ralado para SCD)
  • 1 taça maionese ou alternativa vegana
  • 1.5 colher de sopa suco de limão
  • 1 dente de alho Alho esmagado
  • 1/2 TSP páprica defumada
  • 2 colher de sopa cebolinha picada
  • 1 TSP molho picante (opcional)
Cobertura
  • 2 colher de sopa castanha-do-pará
  • 1 TSP levedura nutricional (ou parmesão para SCD) (ou 1 colher de chá de parmesão ralado)
  • 1 colher de sopa cebolinha picada

instruções

  • Pré-aqueça o forno a 350 ° C
  • Em uma tigela, misture todos os ingredientes para o mergulho. Mexa até ficar bem misturado e transfira para um prato à prova de forno.
  • Asse no forno por 15 minutos até ficar quente e borbulhante
  • Enquanto o molho estiver assando, adicione a castanha-do-pará e o fermento nutricional ao processador de alimentos e pulse até que se desintegre.
  • Retire o molho do forno, polvilhe a parte superior com a mistura de castanha-do-pará e depois retorne ao forno por mais 3 a 4 minutos até que fique dourado. Polvilhe o molho com cebolinha picada antes de servir.
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