Ferva os ovos. Veja nossas dicas acima.
Deixe escorrer em água fria e deixe esfriar por pelo menos 20 minutos.
Enquanto os ovos esfriam, misture a maionese e a mostarda amarela em uma tigela.
Adicione o açafrão e o alho em pó. Misturar.
Depois de esfriar, corte os ovos horizontalmente cerca de 2/3 quartos do caminho. Retire os garfos e adicione à mistura Veganaise / mostarda. Misture até ficar homogêneo.
Coloque a parte inferior dos ovos em uma forma de muffin. Em seguida, preencha com a mistura.
Cubra com o restante do ovo.
Adicione o bico de cenoura e os olhos de pimenta.