Prato de massa à bolonhesa

ingredientes

  • Azeite (para chuviscar)
  • 2 cravinho HEB Organics garlic
  • 1 punhado Couve orgânica HEB (picada)
  • 2 punhados HEB Organics cebola branca (picada)
  • 1 grande Cenoura HEB Organics (picada)
  • 1 grande Tomate HEB Organics (picado)
  • 1 Frasco de 25 onças Molho de marinara HEB Organics
  • 1 Frasco de 25 onças Molho HEB Organics marinara amantes de alho
  • 3 garoa mel
  • 1 Pacote de 16 onças HEB Organics moído para ração
  • 1 libra HEB Organics Capellini
  • Sal em flocos
  • Pimenta preta

instruções

  • Em fogo médio-alto, regue o azeite em uma panela grande. Adicione o alho e uma pitada de sal para liberar todo o sabor e fragrância. Mexa para combinar. Adicione a cebola, a cenoura picada e o tomate picado. Deixe cozinhar por um minuto até as cebolas ficarem translúcidas. Adicione a couve picada e mexa para combinar.
  • Adicione a carne moída e divida uniformemente na panela.
    * Dica - você pode usar um batedor para ajudar a quebrar a carne.
  • Tempere a carne com sal e pimenta e cozinhe a carne até ficar bem média ou média.
  • Adicione os dois potes do molho à panela. Aumente o fogo e deixe ferver o molho. Em seguida, reduza o fogo para baixo para ferver. Quanto mais você cozinhar o molho, mais saboroso ele se torna. Cozinhe por no mínimo 20 minutos até 60 minutos em fogo baixo.
  • Quando o molho terminar, adicione duas folhas de manjericão e três gotas de mel.
  • Enquanto o molho estiver fervendo, cozinhe o macarrão.
  • Leve para ferver 6 litros de água salgada. Adicione o macarrão à água fervente e cozinhe até que esteja quase al dente. Escorra o macarrão e adicione-o ao molho.
    A massa terminará de cozinhar o molho de carne e absorverá ainda mais sabor.
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