Volte

Bolo de aniversário de batata doce e manteiga de amendoim para seu filhote

Autor Rosalie Flummer

Buscar por Equipamentos

  • 2 assadeiras 8x8 (redondas ou quadradas)

Ingredientes

Bolo
  • 2 copos farinha de uso geral (ou farinha de arroz integral)
  • 1 TSP bicarbonato de sódio
  • 2 colher de sopa óleo de coco
  • 1 taça molho de maça
  • 1 taça purê de batata doce
  • 3/4 taça manteiga de amendoim
  • 2 ovos 
Cobertura
  • 1 taça nata
  • 1/2 taça manteiga de amendoim
Decorar
  • Use seus petiscos HEB favoritos

instruções

  • Misture a batata doce, o óleo de coco, o molho de maçã, a manteiga de amendoim e os ovos até ficar homogêneo. Este bolo é denso e a mistura excessiva tornará difícil.
  • Em uma tigela misture a farinha e o bicarbonato de sódio.
  • Combine os ingredientes úmido e seco apenas até que não apareça farinha. A massa será muito grossa.
  • Distribua uniformemente a massa em panelas levemente untadas. Como esta massa é tão grossa, você precisará usar as mãos para pressionar suavemente a massa uniformemente nas panelas.
  • Asse em forno a 375 graus por 25 minutos.
  • Após 10 minutos, retire os bolos das panelas e coloque-os em uma gradinha para esfriar por 1 hora.  
  • Depois de esfriar, espalhe uma fina camada de glacê por cima de uma das camadas do bolo. Coloque uma segunda camada por cima da primeira camada glaceada, cobrindo apenas a parte superior ou todo o bolo. Decore com comida de cachorro seca e / ou guloseimas, se desejar.
  • Mantenha coberto e refrigerado até a hora de servir. Este bolo refrigerado tem uma vida útil de 3-4 dias. 
Nota: Este bolo é seguro para os humanos comerem, mas não é feito para papilas gustativas humanas. Tem gosto de cookies de manteiga de amendoim sem açúcar muito branda.
Copiado Impressão