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Sopa Simples de Abóbora e Coco de Samantha Cassetty

Autor Samantha Cassete

Ingredientes

  • 1 xícara abóbora enlatada
  • 1 xícara caldo (frango ou vegetais)
  • 1/2 xícara leite de coco em lata (gordura integral)
  • 1/2 chalota, em cubos
  • 1 dente de alho picado
  • Pitada de sal, pimenta, canela, noz-moscada

Instruções

  • Em uma panela, aqueça o alho picado e a chalota em um fio de azeite até perfumar. Adicione ao liquidificador com os demais ingredientes.
  • Purê. Volte para a panela.
  • Aquecer e comer.
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